Пампушки из сырного теста

Дата: 17.07.2008
Рубрики: Пампушки |

Состав: 350 г муки, 20 г дрожжей, 150 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 желток, 150 г сыра, 0,5 стакана молока .

Приготовление: дрожжи развести в теплом молоке из 1 ст.  ложкой сахара и поставить в теплое место, чтобы начали бродить . Масло, сахар, желток, яйцо, растереть, добавляя ложкой перетертый сквозь сито сыр . Смешать эту массу с разведенными дрожжами и мукой, замесить некрутое тесто, раскачать и вырезать пампушки . Поставить на час, чтобы подошли, и тогда жарить .

Комментарии

Оставить комментарий